É principalmente nos pratos de carne que a faca MAM se destaca da concorrencia, oferecendo um corte excepcional e imbativel! Experimente e surpreenda-se!

O assado deve ser feito alternando somente uma vez as duas faces da posta de maneira a que esta fique mal assada;
Tirar a carne e colocá-la numa bandeja ao lado do lume para que esta deixe escorrer o molho que vai ser necessário para a elaboração do molho de acompanhamento.