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Ref. 701 - Faca de cozinheiro profissional - Santoku «  Voltar
Descrição do Produto

É uma faca de cozinha para uso geral, originária do Japão. A sua lâmina é larga e plana com um ângulo de quase 60 graus na extremidade. A palavra "Santoku" significa "três usos", uma referência às três funções de corte e desempenho da faca: corte, corte em cubos e picar. A lâmina e o cabo da Santoku são projetados para trabalhar em harmonia, combinando a largura e peso da lâmina obtendo assim um equilibrio perfeito. Comprimento da lâmina 175mm. Afiada á mão.
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